Белое сухое вино Le Clos du Chateau Bourgogne AOC 2018 г. 0,75 л происходит с одного из небольших бургундских виноградников. Участок со всех сторон окружен древними стенами, что облегчает его обработку с помощью биодинамических методов. Винтаж 2018 года созрел очень быстро из-за резкого потепления в апреле. Ягоды собирали вручную с 23 августа по 14 сентября. На винодельне сырье подвергли классической винификации с ферментацией при низкой температуре.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-желтый с золотистыми бликами.
• Аромат: свежий, с приятными цветочными нотками и сочными цитрусовыми нюансами.
• Вкус: стойкий, полнотелый, с солоноватыми минеральными тонами, аккордами апельсиновой цедры, персика и груши.
• Гастрономические сочетания: жареный цыпленок, фуа-гра, жареная рыба, лобстеры, паста со сливочным соусом, сыр рокфор.
• Температура подачи: 10-12 °С.