Красное сухое вино Roberto Sarotto Gaia Principe Barbaresco 2016 г. 0,75 л контролируется по месту происхождения винограда — пьемонтской зоне Барбареско (Италия). Производство премиального спиртного классификации DOCG осуществилось путем обработки урожая ручного сбора: ягоды, полученные в пределах одного сезона, были спрессованы и прошли холодную мацерацию десятидневной длительности, а также ферментацию. Вызревание во французском дубе заняло не более 1 года 3 месяцев. Большинство экспертов полагает, что вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2026 года.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: темно-вишневый с красивым блеском оранжево-бордовых тонов.
• Аромат: ощутимы смолистые, лакричные, апельсиновые, шоколадные, йодистые, черносмородиновые, брусничные и пряные мотивы.
• Вкус: складывается из богатых ноток сигарной коробки, сухоцвета, перца, сливы, тертого какао, лесного ореха и ежевики.
• Гастрономические сочетания: мраморная говядина с картофельным пюре или баклажанами, десерты, твердые итальянские сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.