Красное сухое вино Ropiteau Cote de Beaune-Villages AOC 2021 г. 0,75 обладает элегантным стилем и может развиваться в бутылке на протяжении 7-10 лет. Для его производства использовался сорт Пино Нуар урожая конкретного года, который эксперты сочли удачным. Сырье поступало с виноградников 16 деревень, расположенных на территории апелласьона Кот де Бон-Вилляж. Это уникальная винодельческая зона в Бургундии, образовавшаяся в результате древнего геологического разлома. Лозы растут на склонах холмов, посадки имеют восточную и юго-восточную экспозицию. Сбор винограда был произведен вручную. Винификация протекала в деревянных чанах, вино подверглось выдержке в дубовых бочках (20% новые) в течение 1 года.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: вишневый.
• Аромат: обволакивающий, насыщенный, с нотками красных ягод и фруктов, дубовой древесины и легким пряным флером.
• Вкус: полнотелый, глубокий, богатый, с мягкой танинностью, фруктово-ягодной палитрой и затягивающим финалом.
• Гастрономические сочетания: блюда из свинины, говядины или кролика с экзотическими специями, выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 15-17 градусов.