Белое сухое вино Ropiteau Mont de Milieu Chablis 1er Cru AOC 2019 г. 0,75 л обладает плотным, хорошо структурированным профилем и рекомендовано для длительного хранения — минимум 10 лет. Оно произведено из сорта Шардоне, который был выращен в апелласьоне Шабли на винограднике Мон де Милье. Он имеет статус Премье Крю, но про своим техническим характеристикам максимально приближен к категории Гран Крю. Лозы растут на юго-восточном склоне и получают много солнца. Собранные вручную ягоды мягко прессуют, далее сусло отстаивают и ферментируют в стали при 18-20 градусах. Осуществляется яблочно-молочное брожение до января следующего за урожаем года. Далее вино проходит выдержку в бочках из французского дуба на протяжении года.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: золотистый с зеленоватыми бликами.
• Аромат: богатый, многогранный, насыщенный акцентами минералов и белых цветов.
• Вкус: гармоничный, элегантный, плотный, хорошо структурированный, со сбалансированной освежающей кислинкой, фруктовыми и минеральными нотами, с продолжительным финишем.
• Гастрономические сочетания: холодные закуски и горячие блюда из курятины, рыбы, морепродуктов.
• Температура сервировки: 9-11 градусов.