Domaine Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Combes au Sud 0,75 л – белое сухое вино из Бургундии. На его производство идет отборный виноград Шардоне с участков категории Премьер Крю. Лозы обрабатываются только натуральными препаратами в соответствии с законами биодинамики. Уход за ними осуществляется с опорой на фазы лунного цикла. Ягоды собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где очищают от стеблей, прессуют и подвергают алкогольному брожению с природными дрожжами. Затем спиртное выдерживается в дубовых бочках на тонком осадке на протяжении 12-14 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-золотистый.
• Аромат: чистый, с тонами белых косточковых фруктов, цитрусов, цветков жимолости и апельсина.
• Вкус: яркий, минеральный, с телом средней плотности, гармоничной фруктовой композицией и приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, к морепродуктам, белому мясу, роллам и суши, мягким сырам.
• Температура подачи: 10-12 °С.