Красное сухое вино Tenuta Rocca Dolcetto d`Alba DOC 2023 года 0,75 л  в полной мере раскрывает потенциал сорта Дольчетто, культивируемого в Пьемонте. Лозы растут на высоте 360 м и обращены на юго-восток и запад. Почвы представляют собой глинисто-известняковый мергель. Уход за виноградниками осуществляется в рамках органических методов (есть сертификат). Сбор урожая проводился в ручном режиме. Ферментация протекала в стали при температуре 28-30 градусов. Вино выдерживалось в стальных резервуарах. 

• Сорт винограда: красный — Дольчетто 100%. 
• Цвет: насыщенный красно-рубиновый с пурпурными оттенками. 
• Аромат: свежий, четкий, с элегантными нотками спелых красных фруктов, герани и растертой в пальцах зелени. 
• Вкус: округлый, теплый, сухой, с гармоничной танинной терпкостью и сочным фруктовым ядром, с пикантными миндальными штрихами в послевкусии. 
• Гастрономические сочетания: различные мясные закуски и блюда, паста с томатами, элитные сыры. 
• Температура сервировки: 15-17 градусов.