Красное полусухое вино Vallone Versante Primitivo Salento 2022 г. 0,75 л отлично подходит на роль повседневного напитка. Это один из классических образцов региона Апулия, созданный на основе ягод распространенного здесь винограда с мощным характером и выпущенный в рамках линейки, которая названа в честь от Адриатического побережья, где простираются виноградники компании Валлоне. Урожай собрали с северо-восточных и юго-западных глинисто-известняковых склонов Саленто в конце августа и начале сентября. На винодельне плоды деликатно очистили от гребней и прессовали, а затем ферментировали при контролируемой температуре. Еще две недели сусло выдержали на мезге, затем последовал этап естественного яблочно-молочного брожения. До бутилирования спиртное полгода хранилось в стальных резервуарах, а после розлива – еще 30 дней в стекле. 

• Сорт винограда: Примитиво (100%).
• Цвет: интенсивный рубиновый, с фиолетовыми отблесками.
• Аромат: с выразительными мотивами кислой черной вишни и сливы и других темных фруктов.
• Вкус: тонкий, элегантный, с ощутимыми танинами, мягким фруктовым телом и сбалансированным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: к пицце, пасте болоньезе, красному мясу на гриле, баклажаны с пармезаном, томатному рагу, отбивным из баранины.
• Температура подачи: 16-18 °С.