Красное сухое вино Valpolicella Ripasso Rocca Alata 2017 г. 0,75 л итальянского производства: все стадии его изготовления, а также сбор винограда трех сортов, послужившего сырьем (его провели в ограниченный урожайный сезон), прошли на территории области Венето. В ферментированное сусло, образовавшееся в процессе создания напитка, были добавлены виноградные выжимки — побочный продукт производства вина Амароне, в результате чего спиртное приобрело яркий аромат. Перед розливом по бутылкам его выдерживали в славонских дубовых барриках на протяжении 12 месяцев.

• Сорта винограда: Корвина (70%), Рондинелла (25%), Молинара (5%).
• Цвет: глубокий красновато-рубиновый.
• Аромат: объединяет полнотелые акценты чернослива, лесных ягод, трав, пряностей и дуба.
• Вкус: с бархатными штрихами сухофруктов, древесины, горького шоколада, ванили, фундука, черного перца.
• Гастрономическое сочетание: лазанья, тушеная телятина, овощи на мангале, десертная выпечка со специями.
• Температура подачи: 16-18 °C.