Красное сухое вино Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2019 год 0,75 л из итальянской зоны Бароло, которая относится к территории северо-западного региона Пьемонт, изготовили на основе винограда аборигенной вариации. Сбор провели на участках, богатых почвами с преобладанием железа, известняка и глины. Самопроизвольная ферментация вина с дрожжами натурального происхождения завершилась шестимесячной выдержкой в стальных емкостях. Также спиртное вызревало в славонских дубовых бочонках. У него долгий, впечатляющий потенциал хранения — 15-20 лет. Перед подачей на стол (где-то за 60-120 минут до употребления) напиток следует декантировать.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: интенсивно-бордовый, видны рубиновые яркие прожилки.
• Аромат: пестрит округлыми тонами сухофруктов, бальзамика, смородинового листа, малины, древесины, лакричника.
• Вкус: объединяет сложные, танинные вкрапления дубовой коры, шоколадного крема, клубники, миндаля, сливы.
• Гастрономические сочетания: сыры зрелых сортов, блюда из дичи, тушеная свинина в томатном соусе.
• Температура подачи: 16-18 °С.