Белое сухое вино Venica & Venica Sauvignon Collio DOC Ronco delle Mele 0,75 л - создается из ягод собираемых с отдельного участка "Ронко делле Меле", что переводится как "Яблочный холм". Сбор производится исключительно вручную на этапе оптимальной спелости. Полученный урожай сортируют и бережно прессуют. Алкогольное брожение протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах и дубовых бочках (20% от объема). Созревание готового вина занимает половину года в тех же емкостях, что и ферментация.

• Сорт винограда: Совиньон Блан 100%.
• Цвет: бледно-соломенный с изумрудным блеском.
• Аромат: выраженные тона крыжовника, персика и мяты подчеркиваются нюансами минералов и цветов.
• Вкус: насыщенный, округлый, хрустящая кислотность, яркие оттенки абрикоса, яблока и грейпфрута дополняются медовыми и минеральными штрихами на финише.
• Гастрономические сочетания: станет отличной парой мидиям в сливочном соусе, устрицам и мягким сырам.
• Температура подачи: 12-14 °С.