Белое сухое вино Tibaldi Roero Arneis Riserva Bricco delle Passere 2020 г. 0,75 л выражает микротерруар одного из холмистых пьемонтских виноградников. Ягоды автохтонного сорта, пошедшие на создание напитка, происходят с северо-восточных склонов коммуны Покапалья в MGA (Дополнительное географическое указание) Брикко делле Пассере. Плантации расположены на суглинистых почвах на высоте 260-310 метров над уровнем моря. Плоды собрали вручную в ящики по 20 кг и переправили в погреб, где сначала подвергли короткой холодной мацерации для лучшего извлечения ароматов. Затем сырье мягко прессовали, а полученный сок ферментировали на природных дрожжах. В завершение последовала 10-месячная выдержка на осадке, а после – еще на протяжении 8 месяцев в бутылках.

• Сорт винограда: Арнеис (100%).
• Цвет: соломенно-желтый.
• Аромат: хрустящий, с аппетитными оттенками цветов, зеленых груш и экзотических фруктов.
• Вкус: демонстрирует заметную кислинку и восхитительную композицию из мотивов абрикосов, флердоранжа, меда и тропических плодов.
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив, с карпаччо, суши, осьминогом на гриле, запеченной рыбой, ризотто, белым мясом, пастой с летними овощами, сырами – молодыми и средней выдержки. 
• Температура подачи: 10-12 °С.