Вино Auxey-Duresses Bas des Duresses

Клима Bas des Duresses располагается в северном бургундском апелласьоне Bas des Duresses на территории субрегиона Côte de Beaune. Участок категории Премьер Крю площадью 2,39 га имеет холмистый рельеф и является источником винограда Пино Нуар, лозы которого произрастают на гравийно-известняковых почвах в условиях теплого климата без резких температурных перепадов. Они всегда получают достаточно солнечного света, поэтому урожаи чаще всего собирают в определенный срок, а их качество стабильно высокое.

Вина Ба де Дюресс преимущественно красные сухие со средним уровнем спиртуозности (13-14 градусов) и богатой фруктовой ягодной палитрой, перемежаемой землисто-пряными, древесными и минеральными полутонами. Их изготавливают известные хозяйства, в том числе с многовековой историей, путем классической ферментации и выдержки в дубе. Вина Bas des Duresses маркируются пометкой AOC, гарантирующей их оригинальное происхождение, и могут обладать потенциалом к хранению в стекле порядка 10-15 лет, но основную их часть эксперты советуют употреблять в течение первых пяти лет после бутилирования.