Вино Savigny-les-Beaune Les Narbantons

Les Narbantons – это Премьер Крю клима южной части Савиньи-ле-Бон в Бургундии, расположенный на склонах над долиной реки Рон. Он засажен преимущественно Пино Нуар, который хорошо себя чувствует в здешнем терруаре. Виноградник является одним из крупнейших в апелласьоне Савиньи-ле-Бон, занимая почти 10 гектаров земли на краю холма Мон-Баттуа. Ле-Нарбантон необычен тем, что он расположен на северо-востоке и получает меньше солнечного света, чем другие клима вдоль Кот-д`Ор, которые обращены преимущественно на юго-восток. Почва в Ле-Нарбантоне обеспечивает отличную основу для виноградных лоз. Она состоит из щебнистого известняка с небольшим количеством глины, хорошо дренируется и помогает предотвратить переувлажнение виноградных лоз. Благодаря теплому климату, виноград может развить достаточный сортовой характер, сохраняя кислотность, в результате чего получается сбалансированное вино.

Вино Савиньи-ле-Бон-ле-Нарбантон объединяет в себе красные сухие вариации от разных производителей, использующих Пино Нуар с данного виноградника. Это концентрированные напитки с тонкой, но определенной танинной структурой и земляным фруктовым вкусом. Они отличаются высоким качеством, но в то же время низкой стоимостью для потребителей. Потенциал хранения вин Les Narbantons Premier Cru довольно-таки высок и составляет более 10 лет. Подавать их стоит охлажденными до 15 градусов с паштетами, жареным белым мясом и мягкими сырами с умеренным вкусом.