Вино Les vins du Centre (Вина Центра)

Centre-Val de Loire ( Центр Долины Луары) – французский винодельческий регион, который территориально располагается в пределах одноименной административной области со столицей в городе Орлеан. Виноградные плантации раскинулись в долине реки Луары – одной из главных водных магистралей Франции. Территория поделена на 8 апелласьонов, каждый из которых знаменит своими напитками. В целом на плантациях доминирует легендарный белый виноград Совиньон Блан – 80,9% посадок. На втором и третьем местах с большим разрывом идут красные лозы Пино Нуар и Гаме соответственно. Незначительные доли в местном виноделии занимают остальные разновидности французского винограда, среди которых Пино Гри, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне и др.

Вина Центра Долины Луары представлены в большинстве своем белыми сортами, на производство которых идут урожаи Sauvignon Blanc. Лозы этой светлой разновидности обрели популярность после нашествия филлоксеры в 1860-х годах. Созревая на различных почвах, виноград приобретает те или иные характеристики, которые в свою очередь и определяют стиль готовых напитков. Это могут быть утонченные свежие версии и более плотные фруктовые вариации. Содержание гравия в почвах придает алкоголю элегантные минеральные нотки. В меньшей степени луарское вино Les vins du Centre представлено красными и розовыми сортами. Они ничуть не хуже по качеству и покоряют своим округлым, шелковистым вкусом с яркими фруктово-ягодными мотивами и легкими пряными нюансами десертных и острых специй.