Красное сухое вино La Fenice Barolo 0,75 л производится из отборных ягод сорта Неббиоло, ягоды которых собираются ручным способом с участков, принадлежащих хозяйству. Полученные грозди тщательно сортируют и только лучшие подвергаются прессованию с последующим алкогольным брожением при соблюдении температурного режима. Выдержка готового вина проходит в больших дубовых бочках на протяжении минимум 24 месяцев. Прежде чем поступить в продажу, осуществляется довыдержка в бутылках в течение полугода в погребах винодельни.

• Сорт винограда: Неббиоло 100%.
• Цвет: темно-рубиновый с пурпурным ободом.
• Аромат: в букете переплетаются тона сушеной вишни, чернослива и малины с нюансами цветов, специй и древесины.
• Вкус: мощный, сбалансированный, шелковистые танины, яркие оттенки клубники, черешни и земляники сменяются полутонами лакрицы, пряностей и кожи на финише.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из телятины, свинины и полутвердые сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.