Белое сухое вино Chateau Mouton Rothschild Aile Dargent 2009 года 0,75 л — эксклюзивный купаж из сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Сбор урожая осуществлялся с 10 по 17 сентября ручным способом. Использовалось сырье с участка в Пойяке площадью 4 га с песчано-каменистой почвой. В 2009 году сложились благоприятные погодные условия: весна была солнечной и влажной, цветение лозы началось 5 июня, летом выпало совсем немного осадков, начало осени тоже было сухим и очень теплым. Виноград идеально вызрел и накопил много ценных веществ. Из него получили одно из лучших вин за всю историю бренда. Оно выдерживалось в новых бочках из французского дуба 9 месяцев и было выпущено небольшой партией — немногим более 1000 бутылок.

• Сорта винограда: белые — Совиньон Блан 72%, Семильон 27%, Мюскадель 1%.
• Цвет: бледно-желтый с золотистыми бликами.
• Аромат: свежий, чистый, фруктовый, с оттенками тропических плодов, цитрусовых, цветущей акации и минералов.
• Вкус: насыщенный, с яркими нотами фруктов, зеленого чая, цедры, минералов, с легкими дубовыми мотивами.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, блюда из белого мяса и рыбы.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.