Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2016 года 0,75 л — великолепный винтаж, склонный к длительному развитию в бутылке. Его рекомендуется дегустировать после 2021 года, а в целом потенциал выдержки в стекле составляет 20-25 лет. Этот купаж составлен из 4-х классических бордоских сортов, которые выращивались во французском Пойяке. 2016 год был противоречивым в плане погоды: после влажных зимы и весны наступило очень засушливое лето. Винограда уродилось много, но он был мелким, что обеспечило высокую концентрацию в соке сахара и других ценных веществ. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев. На этикетках винтажа 2016 года размещена работа южноафриканского художника и скульптора Уильяма Кентриджа.

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 83%, Мерло 15%, Каберне Фран 1%, Пти Вердо 1%.
• Цвет: глубокий красно-вишневый.
• Аромат: наполнен оттенками красных фруктов, черники, смородины, цветов, специй, графита и табака.
• Вкус: полнотелый, с бархатистыми танинами, фруктовыми нотами, мотивами бисквитов, какао и пряностей.
• Гастрономические сочетания: изысканные блюда из красного мяса, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.