Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2011 года 0,75 л — бордоский купаж в классическом стиле из трех темных сортов: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Урожай собирали с 12 по 28 сентября в апелласьоне Пойяк со старых лоз, средний возраст которых составляет 40-45 лет. Сезон 2011-й запомнился как один из самых жарких и солнечных. Лозы зацвели уже 15 мая, чего не было никогда раньше. Но август выдался дождливым, из-за чего созревание ягод затормозилось. Погода исправилась к началу сентября и позволила винограду поспеть вовремя. Вино традиционно выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 22 месяцев. На этикетках 2011 года размещена работа художника Ружмона. 

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 90%, Мерло 7%. Каберне Фран 3%.
• Цвет: темно-красный с рубиновым отблеском.
• Аромат: гармоничный, элегантный, с тонами специй, красных фруктов и дуба.
• Вкус: сбалансированный, с выразительными танинами, нюансами шоколада, ванили, фруктов, с легкими сливочными мотивами.
• Гастрономические сочетания: деликатесные блюда из мяса и трюфелей, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.