Красное сухое вино Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 0,75 л – великолепный купаж популярных на севере Италии сортов винограда. Напиток производится по запатентованной технологии appassimento, которая предполагает предварительное подсушивание ягод на воздухе. Грозди, разложенные по 6 кг в открытые ящики, хранятся в специальном помещении, где естественным образом теряют влагу и насыщаются сахарами. Далее винификация идет традиционным путем – сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в течение двух лет в дубовых барриках. 

• Сорта винограда: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. 
• Цвет: насыщенный рубиново-красный, с гранатовыми оттенками.
• Аромат: элегантный, с мотивами черной вишни, слегка переспевших темных фруктов и кондитерских специй.
• Вкус: богатый, сложный, с бархатистыми танинами, мягкими фруктовыми нюансами и долгим обволакивающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с дичью, мясом на гриле, зрелыми сырами.
• Температура подачи: 18 °С.