Красное сухое вино Amarone della Valpolicella Classico Riserva Il Fornetto 0,75 л из линейки с говорящим названием, которое в переводе на русский означает «печь», производится только в лучшие для урожая годы. Ягоды традиционно заизюмливают перед брожением – раскладывают в ящики по 6 кг и оставляют на несколько месяцев увяливаться на воздухе, в результате чего сырье теряет часть влаги и становится значительно слаще. Подсушенные плоды отправляются на ферментацию, а сброженное и очищенное от мезги сусло – на выдержку в дубе в течение 4 лет. 

• Сорта винограда: Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла.
• Цвет: насыщенно-рубиновый, непрозрачный, с вишневыми нюансами.
• Аромат: широкий, с тонами вишни, сухофруктов, ванили, черного перца и лакрицы. 
• Вкус: полный, мощный, элегантный, с гармонично вплетенными танинами и бархатистыми фруктовыми нюансами, переходящими в душистое стойкое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: без закусок, с дичью, горьким шоколадом, твердыми сырами.
• Температура подачи: 18 °С.