Красное сухое вино Campagnola Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore 2019 г. 0,75 л — один из флагманов производителя Кампаньола из Венето. Это образец из знаменитого апелласьона Вальполичелла Классико, созданный из купажа автохтонных сортов. Лозы растут на высоте 200-300 м над уровнем моря, сбор урожая осуществляется вручную. Винификация включала в себя 10-дневную мацерацию, ферментацию при постоянном контроле температуры и выдержку в дубовых бочках не меньше года. Еще 4 месяца вино дозревало в бутылках в подвалах компании-изготовителя.
 

• Сорта винограда: красные — Корвина Веронезе, Корвиноне Веронезе, Рондинелла.
• Цвет: красно-вишневый.
• Аромат: богатый, обволакивающий, с переплетением вишневых, ежевичных, фруктовых, пряных и травяных нюансов.
• Вкус: насыщенный, глубокий, со сбалансированной кислинкой, яркими ягодными нотами, гармоничными танинами и легкой пикантной горчинкой в финале.
• Гастрономические сочетания: паста Болоньезе, ризотто, блюда из мяса и дичи, полутвердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.