Красное сухое вино De Stefani Soler Veneto Rosso IGT 2014 г. 0,75 л – превосходный бленд из Венето, созданный умелыми руками мастеров великой семьи Де Стефани, отсчитывающей свою историю с 1624 года. Вариация названа термином, который на местном диалекте обозначает чердачное помещение, где раньше просушивали виноград для придания ему более яркой органолептики. Под крышей грозди хранились в условиях низкой влажности, хорошей вентиляции и инсоляции, что предотвращало их порчу. Само слово «солер» происходит от «соле» – солнце по-итальянски. Для создания напитка использовалась такая же технология сушки: частично плоды оставили терять влагу в продуваемом помещении, частично – подвергли термоконтролируемой ферментации на мезге. После просушки остальные ягоды дестеблировали и также ферментировали. Выдержка составила не менее двух лет: 12 месяцев – в дубе и столько же – в бутылках. Сырье, ставшее основой купажа, собрали на туфовых и глинистых склонах Рефронтоло (между Вальдоббьядене и Конельяно) и аллювиальных почвах Фоссалта-ди-Пьяве, в 25 км от Адриатики и в 40 км от подножия Альп, в мягком климате с умеренно влажной зимой и жарким летом, на виноградниках, обрабатываемых щадящими методами. 

  • Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Карменер, Рефоско.
  • Цвет: насыщенно-рубиновый, с гранатовыми полутонами.
  • Аромат: сложный, фруктово-пряный, с обилием третичных нот, свидетельствующих о долгой выдержке.
  • Вкус: с великолепной структурой, бархатной танинной консистенцией, богатыми оттенками темных фруктов, шоколада, табака, древесины, специй и очень стойким послевкусием.
  • Гастрономические сочетания: компания для свинины на гриле с полентой, рагу, запеченного с картофелем кролика, мясных пирогов, жареной домашней птицы, ароматных сыров. 
  • Температура подачи: 16-18 °С.
Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

De Stefani Soler Veneto Rosso IGT - вино Де Стефани Солер ИГТ Венето Россо 2014 год 0.75 л красное сухое

  • Страна / Производитель
    Италия флаг Италия / De Stefani
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
  • Классификация
    IGT/IGP
  • Год производства
    2014
  • Названия вина
    Veneto IGT
  • Регион
    Венето (Veneto)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Де Стефани Сочьета Семпличе Агрикола
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4734 руб.
Бокал Рассчитать цену за 150 мл
Артикул 977057

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Другие продукты De Stefani