Белое сухое вино Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige DOC 0.75 л было создано из одного светлого сорта, который выращивается на лучших участках региона Альто Адидже. Виноградники располагаются на юго-восточных и юго-западных склонах холмов, на высоте 250-600 м. Почва представляет собой смесь из известняка, глины, песка и порфира. Урожай сразу оправляется под пресс, сусло охлаждают и отстаивают, затем перемещают в бродильные стальные чаны и ферментируют при температуре 20 градусов. В стальных емкостях вино вызревает в течение нескольких месяцев. В бутылках оно продолжает развиваться 3-4 года.

• Сорт винограда: белый — Пино Гриджио 100%.
• Цвет: соломенно-желтый. 
• Аромат: выразительный, богатый, наполненный нюансами спелых груш, шалфея и душистого перца.
• Вкус: сложный, объемный, шелковистый, с освежающей тонкой кислинкой, солоноватыми минеральными мотивами и фруктовыми тонами. 
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив, а также подходящее дополнение к мягким сырам, пасте под сливочным соусом, белой рыбе и птице. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.