Красное сухое вино Fongoli Montefalco Sagrantino 2016 год 0,75 л выпущено итальянской семейной винодельней из региона Умбрия, которая использовала как сырье аборигенный виноград с биодинамических угодий южной экспозиции. Сбор провели во второй половине октября 2016 года, затем урожай отправили на фабрику для длительной винификаиции и пятимесячной мацерации под воздействием натуральных штаммов дрожжей. Эти этапы осуществились в амфорах, по их завершении вино налили в баррики из древесины славонского дуба для выдержки сроком пять лет. Напиток еще год дозревал в бутылках — только после этого его отправили на реализацию лимитированным тиражом из 2000 пронумерованных бутылок. Эксперты полагают, что спиртное способно развиваться во вкусе до двадцати лет.

• Сорт винограда: Сагрантино (100%).
• Цвет: темный гранатово-рубиновый с приглушенным бордово-алым подтоном.
• Аромат: присутствуют бархатистые нюансы подлеска, сигары, морского бриза, черной смородины, корицы, бальзамика, малины и шелковицы.
• Вкус: демонстрирует многослойные, структурированные штрихи тутовых ягод, итальянских трав, черники, шоколада, грецкого ореха, ежевики, минералов и дубовой коры.
• Гастрономические сочетания: вино гармонирует с телятиной или олениной, запеченной в духовом шкафу, тушеной уткой, ризотто.
• Температура подачи: 16-18 °С.