Белое полусухое вино Francois Chidaine Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2019 г. 0,75 л изготовлено из популярного луарского винограда. Урожаи собрали в один период в местности Монлуи-сюр-Луар, на плато в месте слияния речных долин Луары и Шер. Местные почвы славятся обильным содержанием известнякового туфа, придающего напиткам элегантную минеральность. Биодинамические методы, которые применяет производитель в уходе за лозами, позволяют сохранять природное разнообразие и получить экологически чистые плоды. Собранные вручную ягоды прессовали, а сок подвергли спиртовому брожению с природными дрожжами в 620-литровых деревянных емкостях. После длительной алкогольной ферментации последовала выдержка на тонком осадке в дубе. Малолактика не проводилась.
 

• Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
• Цвет: сияющий золотисто-желтый.
• Аромат: восхитительный, с мотивами спелых яблок, айвы и груш в дополнении щедрых цветочно-медовых нюансов и пикантных отголосков кремня.
• Вкус: мягкий, гармоничный, с балансом кислинки и сладости, полным фруктовым телом и глубоким округлым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, универсальный вариант для сопровождения мясных, рыбных и овощных блюд, можно совмещать с морепродуктами.
• Температура подачи: 10-12 °С.