Красное полусухое вино Gran Appasso Puglia IGP 2020 г. 0,75 л содержит исключительно виноград деликатного ручного сбора — три сорта из Апулии, полученные на протяжении ограниченного по времени сезона урожая. Напиток с сахаристостью до 18 г/дм³ произвели на классическом оборудовании при соблюдении постоянного контроля качества. Виноматериал долго сбраживался без удаления кожиц в стальных баках, где поддерживался строгий температурный режим. Выдержка алкоголя также протекала в чанах на металлической основе.

• Сорта винограда: Негроамаро, Сира, Каберне Совиньон.
• Цвет: насыщенный рубиново-гранатовый с яркими вишневыми и темно-красными оттенками.
• Аромат: чувствуются слаженные землистые, мятные, малиновые, черничные, сливовые, пряные и ежевичные вкрапления.
• Вкус: глубокие нотки душистых итальянских трав соседствуют с полутонами черных садовых ягод, специй, смолы, гумуса и горького шоколада.
• Гастрономические сочетания: деликатесы средиземноморской кухни из говядины, жареная дичь, средневыдержанные сыры, овощное рагу.
• Температура подачи: 16-18 °C.