Красное сухое вино Olek Bondonio Barbera d`Asti DOCG 2022 года 1 л — третий винтаж Барберы от винодела Олека Бондонио. Он использовал частично собственное сырье, но в основном закупал его у друзей, имеющих виноградники в зоне Асти (север Италии, регион Пьемонт). Сбор ягод осуществлялся с самых сухих участков, что гарантирует минимальный риск заболеваний у лоз. Их нет необходимости обрабатывать специальными препаратами, так что сырье получается органическим. Ферментация и выдержка осуществлялись только в стали — это визитная карточка Олека Бондонио. Благодаря этому вино получилось невероятно свежим, легким и живым.
 

• Сорт винограда: красный — Барбера 100%.
• Цвет: вишнево-гранатовый.
• Аромат: выразительный, с вишневыми, малиновыми, ежевичными, сливовыми нотами, нюансами шалфея и тимьяна, а также специй.
• Вкус: сочный, хорошо структурированный, с пикантным островатым оттенком, богатой ягодной палитрой, танинной терпкостью и длительным запоминающимся послевкусием.
• Гастрономические сочетания: разнообразные закуски и горячие блюда из мяса, пицца, итальянские сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.