Красное сухое вино Tenuta Casate Merlot DOC 2022 года 0,75 л произведено из сорта Мерло, который был выращен в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Собранный на пике спелости виноград очистили от веточек, затем сложили в стальные емкости для выделения сока. Дважды в сутки проводились перемешивание и ручная перекачка сусла для лучшей экстракции. Ферментация протекала при 28 градусах для полноценного извлечения дубильных и красящих веществ. Далее сусло отжали, а вино поместили для выдержки в стальные танки большого объема, где оно провело не менее 12 месяцев. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: темный красно-рубиновый. 
• Аромат: нежный, с насыщенными оттенками трав, малины, ежевики и других красных ягод. 
• Вкус: плотный, сбалансированный, приятный, с ягодными акцентами и легкими травяными нотками, с продолжительным сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, блюда из мяса, запеченные в духовке, или тушеные с насыщенными соусами. 
• Температура сервировки: 18-20 градусов.