Вино Bordeaux Haut-Benauge

В самом сердце региона Антре-Де-Мерс в Бордо, Франция, расположен апелласьон Haut-Benauge. Несмотря на относительную малоизвестность, вина, производимые в этом регионе, получают все большее признание благодаря своему уникальному и исключительному качеству.

История апелласьона Bordeaux Haut-Benauge

Апелласьон Haut-Benauge был официально признан в 2009 году, что делает его одним из самых новых апелласьонов в регионе Бордо. Однако этот район имеет богатую историю виноделия, восходящую к Средним векам. Первые виноградники были заложены монахами, которые оценили потенциал глинистых и известняковых почв региона. В 17 веке вина Haut-Benauge пользовались большим спросом и даже подавались при дворе короля Людовика XIV.

Несколько интересных фактов об этом винном регионе:

Почва: Почва в регионе Бордо Haut-Benauge состоит из известняка, глины и песка. Этот уникальный состав почвы в сочетании с теплым и солнечным климатом региона создает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда.

Климат: Климат в регионе Bordeaux Haut-Benauge умеренный, с теплым летом и мягкой зимой. На регион оказывает влияние Атлантический океан, который помогает регулировать температуру и предотвращать экстремальные погодные условия.

Виноград: Три основных сорта винограда, используемых для производства вина Bordeaux Haut-Benauge, - это Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Семильон является доминирующим сортом винограда и известен своим богатым, медовым вкусом. Совиньон Блан придает вину пикантную кислотность, а Мускадель - цветочные и фруктовые ароматы.

Выдержка: Вино Bordeaux Haut-Benauge выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Этот процесс выдержки придает вину сложность и глубину, позволяя ароматам развиваться и созревать с течением времени.

Сочетание с пищей: Вино Bordeaux Haut-Benauge - универсальное вино, которое хорошо сочетается с широким спектром блюд. Оно особенно хорошо подходит к блюдам из морепродуктов, таким как устрицы и моллюски, а также к курице и блюдам на основе овощей.

Вина Bordeaux Haut-Benauge

Вина Bordeaux Haut-Benauge производятся из различных сортов винограда, включая Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Франк и Совиньон Блан. Терруар региона характеризуется гравийными и песчаными почвами, которые обеспечивают отличный дренаж и помогают регулировать уровень воды.

Красные вина Bordeaux Haut-Benauge богатые и полнотелые, с нотками темных фруктов, специй и танинов. Они обычно выдерживаются в дубовых бочках, что помогает придать им дополнительные вкусы и ароматы. Среди наиболее популярных красных вин этого региона - Château Lestrille Capmartin, Château de Reignac и Château Moulin de Curat.

Белые вина Bordeaux Haut-Benauge также высоко ценятся, они известны своей хрустящей кислотностью и цветочными ароматами. Они изготавливаются из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон и часто выдерживаются в дубовых бочках для придания им сложности и глубины. Среди наиболее популярных белых вин этого региона - Château Carbonnieux, Château de Fieuzal и Château Haut-Bailly.

Награды

На протяжении многих лет вина Bordeaux Haut-Benauge получали многочисленные награды и признание за их качество и мастерство. В 2020 году вино Château Moulin de Curat было удостоено золотой медали на Concours Général Agricole de Paris, одном из самых престижных винных конкурсов во Франции. Шато де Рейньяк также получал многочисленные награды на протяжении многих лет, включая золотую медаль на Decanter World Wine Awards в 2019 году.

Помимо качества, вина Bordeaux Haut-Benauge также известны своей ценовой доступностью. Хотя некоторые престижные шато региона могут быть довольно дорогими, здесь также есть много отличных вин, доступных по более скромным ценам. Это делает Bordeaux Haut-Benauge отличным выбором как для случайных любителей, так и для серьезных коллекционеров.