Красное сухое вино Barbaresco Mondino Piero Busso 2020 г. 0,75 л – миллезим из линейки, чьи образцы первыми покидают погреб компании, чтобы разойтись по полкам избранных магазинов и частных коллекций. Напиток, отличающийся ярким и при этом деликатным фруктовым профилем, носит имя холма Bricco Mondino в районе Баллури провинции Нейве, где вручную собирают ягоды для винификации этого сорта спиртного. Участок площадью 1,6 га располагается на высоте 240 метров над уровнем моря на юго-западных склонах. Лозы здесь, на известняково-песчаных почвах, культивируются уже на протяжении 50 лет. Для получения изысканной моносепажной вариации собранные и отсортированные ягоды ферментировали с контролем температуры (не более 30 °С) в стальных чанах. На протяжении как минимум 18 месяцев сброженное сусло созревало в больших дубовых бочках, а после – отдыхало еще полгода в бутылках, куда его разлили без осветления и фильтрации. 

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: красивый рубиново-красный, с превосходной глубиной.
• Аромат: насыщенный, с доминирующими оттенками малины, вишни и фиалки.
• Вкус: развитый, шелковистый, с изящными мягкими танинами, хорошей структурой, обильными ягодными тонами и свежим, слегка пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как сопровождение для мясных блюд и закусок, в компании сырной тарелки.
• Температура подачи: 16-18 °С.