Белое сухое вино Gaja Gaia & Rey Langhe DOC 0,75 л — уникальная вариация с экзотическим букетом, для производства которой использовался один светлый сорт с виноградника Gaja&Ray. Участок площадью 3,6 га находится в апелласьоне Барбареско, он получил свое название в честь старшей дочери Анжело Гайя и ее бабушки Клотильды Рей. Урожай винифицируют в стальных чанах на натуральных дрожжах в течение 4-х недель. Затем вино несколько месяцев выдерживается в бочках из французского дуба. Потенциал развития в бутылке составляет минимум 5 лет.

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный. 
• Аромат: сложный, многослойный, наполненный тонами акации, жасмина, зеленого яблока, персиков, гуавы, мандаринов, дуба, ванили. 
• Вкус: сочный, яркий, с выразительной кислинкой, нюансами воска, грушевого компота, миндаля, фиников, апельсиновой цедры и минералов. 
• Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов, белого мяса, ризотто, мягкие сорта сыра. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.