Белое сухое вино Gaja Rossj-Bass Langhe DOP 2023 года 0,75 л — великолепный образец из Ланге от одной из самых известных и престижных виноделен Пьемонта Гайя. Она владеет собственными виноградниками, разбитыми на достаточно крутых вытянутых холмах, разделенных узкими «языками» долин. С одной стороны высятся Альпы, с другой — Апеннины, и только с востока область открыта теплым ветрам. Сорт Шардоне, используемый для производства белого вина, выращивался в низине (отсюда в названии слово Бас - «низкий», а Росси — это прозвище младшей дочери винодела Анжело Гайя Россаны). Урожай собирали вручную. В 2022 году зима и начало весны были слишком сухими, но в мае прошли ливни, температура воздуха понизилась, лозы получили необходимую долю влаги. В июне снова было сухо и жарко, а еще выпал град, но к счастью не причинил виноградникам вреда. В августе были дожди и шторма, но тем не менее виноград хорошо вызрел. Грозди начали снимать с лозы 21 августа. Винификация проводилась по традиционной методике: ферментация в стальных емкостях при 20 градусах 4 недели, малолактика, выдержка в однолетних барриках 7 месяцев. Винтаж 2023 года имеет потенциал не менее 5-7 лет. 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: светло-желтый с золотыми бликами. 
• Аромат: невероятно насыщенный, взрывной, мощный, с акцентами экзотических плодов (манго, папайя, маракуйя, ананас) и цитрусов (мандарин, лимон, грейпфрут), которые сочетаются с мягкими кедровыми, цветочными, ванильными и анисовыми штрихами. 
• Вкус: элегантный, сочный, свежий, хорошо структурированный, с гармоничной кислинкой, фруктовыми, пряными, цветочными и цитрусовыми нюансами, с длительным гладким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: рыбные блюда, морепродукты, салаты, жаркое из курицы, стейки из лосося, изысканные сыры. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.