Белое сухое вино Monferrato Bianco Scarpa 2021 года 0,75 л производится в регионе Пьемонт. Для его создания используется виноград, выращенный на холмах Монферрато, где почвы богаты минералами, а климат способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники располагаются на высоте 400 м на участках с глинисто-песчаными почвами. Урожай собирается вручную, что позволяет отбирать только лучшие грозди. Проводится 20-часовая холодная мацерация (при 10 градусах), затем сусло отстаивают двое суток. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с периодическим перемешиванием осадка. Выдержка осуществляется в стали 9 месяцев, что придает напитку структуру и глубину вкуса. Вино дополнительно выдерживается 2 года в бутылках в погребах винодельни. 

• Сорт винограда: белый — Кортезе 100%. 
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми отблесками.
• Аромат: цветочные и цитрусовые ноты с оттенками шафрана и белых фруктов.
• Вкус: свежий, сбалансированный, с выразительной кислинкой, минеральными акцентами и длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белое мясо, мягкие сыры.
• Температура подачи: 10–12 °C.