Красное сухое вино Enrico Serafino Barbaresco DOCG 0,75 л — классический сорт категории «премиум» из итальянского региона Пьемонт, который производится в микрозоне Барбареско из винограда Неббиоло и проходит очень тщательную проверку на качество. Сырье получают со старых лоз, средний возраст которых составляет 20-25 лет, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Урожай собирают вручную, ягоды подвергают дестеблированию и сортировке, затем отправляют под пресс. Сусло сбраживают в стальных резервуарах при постоянной температуре в течение 20 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 2500-4000 л на протяжении 20 месяцев.

• Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
• Цвет: рубиново-гранатовый.
• Аромат: сложный, с оттенками ягод, лакрицы, табачного листа, кедровой древесины, роз и сафьяна.
• Вкус: полнотелый, с умеренными танинами, кислинкой вишни, древесными, кофейными и лакричными нюансами.
• Гастрономические сочетания: жареное и запеченное мясо, дичь под ягодным соусом с трюфелями, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.