Красное полусухое вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 года 1,5 л в д/у как нельзя лучше подойдет на роль солидного, статусного подарка для ценителя и коллекционера. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет более 15 лет. Он получился великолепным — насыщенным, богатым и в то же время элегантным, с узнаваемыми классическими чертами легендарного Амароне из зоны Вальполичелла Классико ДОКГ. Для производства использовались традиционные сорта Корвина, Рондинелла и Корвиноне, выращенные на лучших участках (выбранных по аналогии с крю в рамках проекта Домини Венеци) в коммуне Неграр. Виноградники здесь разбиты на высоте от 150 до 450 м на юго-восточных склонах. Почвы содержат глину, известняк и аллювиальный грунт. Средний возраст лоз — 20 лет. Плотность посадки — 4000 растений на гектар. С одного га получают 60 гектолитров. После ручного сбора ягоды оставляют сушиться в специальных помещениях до февраля, за счет чего уходит до 30% объема, а концентрация вкусоароматических соединений в соке повышается. В течение 30 дней проводились ферментация и мацерация в стальных емкостях. Выдержка вина в дубе продолжалась 18 месяцев, и еще 8 месяцев оно дозревало в бутылках после розлива.
 

• Сорта винограда: красные — Корвина 70%, Рондинелла 15%, Корвиноне 15%.
• Цвет: рубиново-фиолетовый.
• Аромат: роскошный, насыщенный, с оттенками фиалок, чернослива, красной черешни и вишни, восточных приправ и дуба.
• Вкус: идеально сбалансированный, бархатистый, мощный, с хорошо интегрированными танинами, сочными ягодными оттенками, элегантной кислинкой и затягивающим великолепным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: тушеное мясо, блюда из дичи, стейки на гриле, горький шоколад, сыр зрелых сортов.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.