Красное сладкое вино Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico di Moron DOCG 2018 года 0,5 л обладает большим потенциалом и будет храниться и развиваться в бутылке не менее 10 лет. Оно завоевало золото на конкурсе International Wine Challenge и получило медаль на World Wine Awards. Для производства использовались традиционные сорта зоны Вальполичелла Классико ДОКГ – Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Сырье было выращено в коммуне Морон, где виноградники располагаются на каменистых террасах на высоте 250 м и обращены на юго-восток. Урожай собирали вручную с 20-летних лоз в конце сентября. Для изготовления речотто ягоды подсушивали, оставляя в специальном хранилище на 130 дней. В феврале осуществлялись прессование и ферментация с мезгой. Далее последовал этап яблочно-молочного брожения. Вино проходило выдержку 6 месяцев во французских бочках Алье и еще 4 месяца дозревало в бутылках.

• Сорта винограда: красные — Корвина 70%, Рондинелла 15%, Корвиноне 15%.
• Цвет: темно-бордовый с фиолетовым подтоном.
• Аромат: яркий, богатый, сочетающий в себе фруктовые, шоколадные, пряные, землистые, древесные и кофейные ноты.
• Вкус: округлый, полнотелый, обволакивающий, со зрелыми танинами, оттенками ягодного варенья, фруктовой пастилы, сладкой ванили, леденцов, изюма, с освежающей кислинкой черной смородины и черники, с тягучим гладким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: дижестив с фруктами, горьким шоколадом и выпечкой.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.