Красное сухое вино Luigi Einaudi Dogliani 2022 г. 0,75 л – питкий образец из престижного терруара Северной Италии. Напиток изготовлен из плодов традиционного пьемонтского темнокожего сорта винограда. Урожаи для винификации собрали в коммуне Дольяни района Кунео. Лозы здесь произрастают на мергеле, известняке и глине, на склонах с южной, юго-западной и юго-восточной ориентацией. Растения имеют разный возраст – самые старые из них высажены в 1941 году, сааме молодые – в 2010 г. Площадь виноградника составляет 23 га. Ферментация проходила в стальных и бетонных емкостях при строгом контроле температуры – не выше 28 °C. После алкогольного и малолактического брожения спиртное подвергли выдержке на протяжении нескольких месяцев. 

• Сорт винограда: Дольчетто (100%).
• Цвет: рубиново-красный, ближе к фиолетовому.
• Аромат: богатый, фруктовый, с пикантными полутонами лесной подстилки.
• Вкус: полнотелый, с яркими оттенками влажной осенней листвы, щедрой палитрой из мотивов темных ягод и фруктов, выразительными танинами и стойким финалом с легкими миндальными акцентами. 
• Гастрономические сочетания: отличное сопровождение для мясных деликатесов, говядины, баранины, дичи, твердых и полутвердых сыров. 
• Температура подачи: 16-18 °С.