Красное сухое вино Corte Pavone Brunello di Montalcino 2004 г. 1,5 л — большой формат высококлассного итальянского спиртного, состоящего из винограда автохтонного сорта с лучших участков области Тоскана, которые располагаются в границах Монтальчино. Урожай с известняково-сланцевых почв, где растут двадцатилетние лозы, прошел сортировку ручным способом и спонтанную ферментацию, а также яблочно-молочное брожение с делестажем. Выдержка двух частей напитка осуществилась в разных бочках и длилась полтора года. После их объединили и поместили еще на такой же срок в объемные дубовые баррики. Вино способно развивать свой вкусоароматический потенциал на протяжении 20 и более лет после бутилирования, выполненного в июле 2007 года. Марочный напиток предлагается в сопровождении подарочных деревянных футляров.

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: интенсивно-рубиновый, видны отблески вишни.
• Аромат: интригующий, прослеживаются вкрапления шоколадной крошки, черного перца, темных ягод, сушеного имбирного корня, малины, сигарной коробки.
• Вкус: на первом плане заметны оригинальные тона кубинского табака, вяленой ежевики, индийских пряностей, какао-посыпки, тирамису и бальзамика, финал танинный, затяжной.
• Гастрономические сочетания: сыры выдержанных сортов, деликатесы из дичи, свинины и телятины.
• Температура подачи: 16-18 °С.