Красное сухое вино Caparzo Brunello di Montalcino La Casa DOCG 2019 г. 3 л в д/у – редкий формат легендарного сорта спиртного из Тосканы. Представленный в элегантном деревянном ящичке и 3-литровой бутылке из темного стекла напиток ведет свою историю к далекому 1977 году. Именно тогда компания Капарцо выпустила первый винтаж с виноградника Ла Каса, став пионером в создании Брунелло с выраженным терруарным характером. Холм Монтосоли, с которого собрали урожай для изготовления вариации, располагается на высоте 275 метров над уровнем моря. 5 га лоз на сланцево-глинистых почвах «галестро» с высокими дренажными свойствами на южном и юго-восточном склонах хорошо освещаются солнцем, что дает выгоду растениям. Также в местности редки весенние заморозки и тосканские туманы, что позволяет собирать урожаи с безупречной органолептикой. После ручного сбора сусло ферментировали со скин-контактом в течение 7 дней при 28-30 °С. Еще 10-15 дней оно мацерировалось, затем последовала стадия спонтанной малолактики при 20-24 °С, а в завершение – долгая выдержка: в дубе, сначала – во французских барриках, далее – в бочках на 30 гл, – как минимум 24 месяца и еще не менее 4 месяцев – в бутылках. Чтобы дать раскрыться в полной мере богатому букету напитка, рекомендуется открыть спиртное за 1-2 часа до подачи. 

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: темно-красный, с рубиновым оттенком, который с годами переходит в насыщенно-гранатовый.
• Аромат: щедрый и при этом утонченный, с восхитительными мотивами сладких специй и красных ягод.
• Вкус: хорошо структурированный, полный, теплый, с округлыми танинами, сочным сердцем и богатым фруктовым финишем. 
• Гастрономические сочетания: стейки из красного мяса на гриле, жареная дичь, рагу, зрелые сыры.
• Температура подачи: 18 °C.