Красное сухое вино Pommard Premier Cru Paul Chavy Les Saussilles 2021 год 0,75 л — моносортовой элитный алкоголь Бургундии, представленный в ассортименте напитков от хозяйства под руководством потомственного винодела Поля Шави. Отборные ягоды французского популярного сорта поступили на предприятие с угодий классификации Премьер Прю, которые находятся в границах апелласьона Поммар. После долгой винификации и постферментационной мацерации сроком до двадцати пяти суток вино налили в дубовые баррики (среди них были новые и старые емкости) на одиннадцать месяцев для выдержки. Еще семь месяцев спиртное провело в стальных резервуарах. По мнению экспертов, вино отличается солидным потенциалом развития в стекле — в пределах двенадцати лет.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: благородный рубиново-багровый, искрится на солнце глубокими фиалково-бордовыми и лилово-пурпурными штрихами.
• Аромат: сочетает танинные, яркие оттенки черных фруктов, ассорти терпких ягод, перца, розовых лепестков, кофе американо, какао и специй.
• Вкус: концентрированная, выразительная палитра с выходящими на первый план вкраплениями шелковицы, черники и голубики сменяется пикантным финишем с шоколадно-ежевичными проявлениями.
• Гастрономические сочетания: запеченная на мангале мраморная говядина, французские сыры твердых сортов, тирамису, кофейная выпечка, баклажаны и шампиньоны на гриле.
• Температура подачи: 16-18 °С.