Розовое сухое вино Rosacipolla Trevenezie IGT 2022 г. 0,75 л – моносортовой образец из популярного венецианского сорта винограда, составляющего основу культового купажа Амароне. Ягоды собрали вручную во второй половине сентября на виноградниках в местности Сан-Пьетро-ин-Кариано на высоте 110 метров над уровнем моря, на светлых аллювиальных почвах, богатых минералами. Винификации подвергли сок, полученный из плодов методом прессования. Предварительно сусло выдержали в течение 12 часов со скин-контактом при низкой температуре, затем ферментировали 15 дней при 16 °С и оставили созревать на тонком осадке в стальных чанах. Спустя 4 месяца спиртное бутилировали и дали ему отдохнуть еще 60 дней.
 

• Сорт винограда: Корвина (100%).
• Цвет: нежно-розовый, прозрачный, с теплыми коралловыми бликами.
• Аромат: выразительный, яркий, с мотивами красных фруктов, цветочных лепестков и грейпфрутовой цедры.
• Вкус: с хорошей структурой и аппетитной свежей кислинкой, смягченной сладостью фруктовых нюансов.
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив, с вяленым мясом и дыней, легкими пряными супами, рыбой на гриле, белым мясом.
• Температура подачи: 10-12 °С.