Красное сухое вино Ettore Germano Barolo Prapo DOCG 2018 года 0,75 л — превосходный образец Бароло из знаменитой зоны Пьемонта, наделенный как классическими чертами, так и собственным стилем. Традиционный сорт Неббиоло был собран на участке Прапо, который находится на высоте 370 м и имеет глинисто-известняковую почву с песчаным слоем. Возраст лоз достигает 45 лет. Сбор урожая производили вручную в середине сентября. Ягоды отделили от веточек, мягко прессовали, затем сусло ферментировали 40 дней в вертикальных бродильных чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой. Выдержка вина протекала 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2,5 тыс. л. После розлива в бутылки оно дозревало еще год в подвалах винодельни. 

• Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%. 
• Цвет: гранатовый с янтарно-медными бликами. 
• Аромат: плотный, окутывающий, составленный из оттенков смородины, вишни, других красных ягод, мокрого железа, камня, влажной земли, красной розы и фиалки. 
• Вкус: средний по плотности, шелковисто-гладкий, с изящными зрелыми танинами, ягодной палитрой, с землистыми и пряными нюансами, с долгим затягивающим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: традиционные итальянские паста и равиоли, мясные блюда, дичь, тушеные овощи и грибы, колбасные изделия, сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.