Белое сухое вино La Scolca Gavi dei Gavi 2022 г. 3 л в д/у – культовая вариация в редком формате. На создание спиртного пошли миллезимные урожаи с собственных виноградников одной из старейших и престижнейших виноделен района Гави. Из ягод выдавили сок, который после декантации ферментировали отдельными партиями при контролируемой низкой температуре. Розлив проходил после 4 месяцев выдержки в стальных емкостях. Уникальный терруар, старые лозы, контроль урожайности на плантациях и винификация с термоконтролем стали залогом получения напитка с безупречным характером. Дополненная деревянным ящичком внушительных размеров бутылка может стать запоминающимся подарком для особого случая. 

• Сорт винограда: Кортезе (100%).
• Цвет: с соломенным оттенком и высокой прозрачностью.
• Аромат: типичный цитрусово-фруктовый.
• Вкус: с нежной кислинкой, свежими фруктовыми нюансами и пикантными отголосками лайма, послевкусие – долгое, сухое, изысканное.
• Гастрономические сочетания: перед едой, в паре с блюдами из жареной рыбы и цыпленка, телятины, морепродуктов, салатом Капрезе, свежими сырами.
• Температура подачи: 10-12 °С.