Белое сухое вино Bruno Colin Les Truffiere Premier Cru Puligny-Montrachet AOC 2020 года 0,75 л — великолепный образец бургундского Шардоне из одного из самых известных «белых» апелласьонов Пюлиньи-Монраше. Домену Бруно Колин принадлежат 0,49 га на винограднике Премьер Крю класса Ля Трюфельер (раньше на этом участке выращивали грибы трюфели). Он расположен близко к вершине холма, где меловые почвы содержат достаточное количество глины. Посадка лоз — 1952 и 1987 годов, обработка — в рамках органических методик. Урожай собирали вручную и сразу сортировали, затем виноград отправился в пневматический пресс. Сусло охладили и отстаивали, затем отделили от грубого осадка и ферментировали в дубовых бочках. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочонках объемом 250 л (20% новые), 6 месяцев дозревало в стальных резервуарах и было бутилировано после бережной фильтрации. Потенциал винтажа 2020 года составляет примерно 10 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: классический золотистый.
• Аромат: выразительный, изысканный, с лимонными, минеральными, яблочными и грушевыми нотами.
• Вкус: элегантный, богатый, средней плотности, прекрасно структурированный и сбалансированный, сухой, с лимонной кислинкой и оттенками зеленого яблока, с нюансами акации и минералов, со свежим, долгим, гладким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: деликатесные морепродукты, блюда высокой кухни из птицы или рыбы.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.