Белое сухое вино Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees 2020 г. 0,75 л происходит с одного бургундского виноградника с высоким статусом. На площади 0,42 га на глинисто-известняковых почвах лозы были высажены в 1956, 1988 и 2003 гг. Вспашка здесь проводится механическим способом, но в целом работы ведутся в соответствии с принципами органического земледелия. Сезон порадовал погодными условиями – солнечное жаркое лето ускорило созревание плодов, сохранив их здоровыми. Сбор был проведен вручную, с выборочной сортировкой на лозе. Процесс винификации завершился продолжительным созреванием. На протяжении года спиртное хранилось в дубе (бочки на 350 л, на 15-20 новые), а финишная отделка проходила в течение 4-6 месяцев в стальных чанах.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: блестящий светло-золотистый.
• Аромат: яркий, с сильными фруктовыми и цветочными акцентами.
• Вкус: сочный, элегантный, с живой кислинкой, богатой палитрой из цитрусовых, тропических фруктов и минералов и свежим стойким финишем.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с птицей, нежирной белой рыбой, моллюсками и ракообразными, равиоли с тыквой, сырами Бри и Чеддер, фисташками, оливками.
• Температура подачи: 10-12 °С.