Белое сухое вино Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes 2020 г. 0,75 л – вариация премиум-класса с одного из престижных виноградников Бургундии. Как и на других участках хозяйства, на маленькой (0,09 га) плантации Ле Шеневот в апелласьоне Шассань-Монраше практикуются методы органического выращивания, позволяющие контролировать урожайность и обеспечить надежную защиту лоз от болезней. Сезон стал выдающимся – жаркое и солнечное лето способствовало раннему созреванию ягод (сбор начали 24 августа), а отсутствие обильных осадков предотвратило развитие гнили. Высаженные в 1979 году растения дали потрясающий по качеству урожай. Собранные вручную плоды прессовали, а сусло ферментировали при контролируемой температуре. Выдержка проходила в два этапа: 12 месяцев – в 350-литровых бочках (15-20% нового дуба) и 4-6 месяцев – в стальных емкостях.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый, переливающийся на свету.
• Аромат: интенсивный, фруктовый, с мотивами экзотических плодов.
• Вкус: роскошный, соблазнительный, с чистыми фруктовыми тонами, гармоничной кислинкой и долгим, очень освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: отбивные из свинины, курица или индейка на гриле и в жареном виде, морепродукты в кляре, сыры типа Грюйера и Гауды.
• Температура подачи: 10-12 °С.