Белое сухое вино Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2020 г. 0,75 л – вариация премиум-класса с выбранных участков общей площадью не более 0,55 га. Глинисто-известняковые почвы апелласьона Шассань-Монраше придали урожаям изысканную минеральность, а почтенный возраст лоз, высаженных в 1952, 1960 и 1989 годах, наделил ягоды концентрированной органолептикой. Собранные вручную и тут же отсортированные плоды после поступления в погреб прессовали, а отжатый сок декантировали. Брожение проходило при контролируемой температуре. До бутилирования напиток созревал в течение года в 350-литровых дубовых бочках (15-20% новых) и 4-6 месяцев – в чанах из нержавеющей стали.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: концентрированный соломенно-золотистый.
• Аромат: богатый, многогранный, с мотивами желтых и белых косточковых фруктов, цитрусовых цукатов, миндаля, специй и белых цветов.
• Вкус: структурированный, пикантный, с нежной текстурой, обильными фруктово-цветочными нюансами, долгим обворожительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с ароматными сырами, лососем, морскими гребешками, белой рыбой, мидиями, карри с кокосовым молоком, жареной курицей и свининой, блюдами с чесноком, мускатным орехом, шафраном, сливками.
• Температура подачи: 10-12 °С.