Вино Chambolle-Musigny Les Hauts Doix

Виноградник Chambolle-Musigny Les Hauts Doix категории Premier Cru занимает особое место среди других крю апелласьона Шамболь-Мюзиньи. Эксперты характеризуют его красные вина, как одни из лучших в своей категории. Они производятся из единственного сорта Пино Нуар и обладают элегантным стилем. Вина Chambolle-Musigny Les Hauts Doix Premier Cru очень ароматные, с выразительными нюансами черной смородины, малины, восточных специй, сухоцветов и ладана в букете. Идеально сбалансированный вкус отличается глубиной, многослойностью, гармоничной танинностью, сочной кислинкой и концентрированным ягодным ядром.

Крю Шамболь-Мюзиньи Ле О Ду занимает площадь 1,7 га. Он находится на узкой полосе земли ближе к вершине склона Кот-д`Ор. Почва на участке галечно-известняковая, но содержит совсем немного глины. Грунт обеспечивает хороший дренаж, пропускает почти всю влагу, и лозам приходится тянуться за ней, углубляя свою корневую систему. В результате растения становятся крепче, но их урожайность естественным образом уменьшается, зато в оставшихся ягодах концентрируется много вкусоароматических соединений. Крю с северо-восточной экспозицией получает не так много солнца, как соседние участки, поэтому микроклимат здесь более прохладный, а перепады температур заметнее.