Вино Chambolle-Musigny Les Baudes

Клима Les Baudes находится в северной части апелласьона Бургундии Шамболь-Мюзиньи и занимает площадь в 3,4 га. Участок классификации Премьер Крю, где представлены только лозы сорта Пино Нуар, образуют почвы с повышенным содержанием известняка и мергеля, обеспечивающие хороший дренаж. Также в них содержится глина, что дает возможность винограду иметь более плотный, насыщенный вкусоаромат. Кроме того, на его органолептику оказывает воздействие расположение виноградника восточной экспозиции — он находится на небольшой возвышенности.

Вино Ле Бод производится в классической красной сухой категории и является моносепажным. Многие его виды демонстрируют округлый, сложный дегустационный букет с выступающими на первый план отголосками цукатов айвы, сливы, ежевики, цветущей фиалки, шелковицы и черники. Длительная выдержка в дубовых бочках (они могут быть новыми или повторно используемыми) делает вкусоароматику более уравновешенной и в то же время яркой. Вино Les Baudes способно долгое время развиваться в бутылках после розлива, поэтому пригодно для употребления в течение 20 лет.