Вино Pommard Les Rugiens

Les Rugiens – это клима Premier Cru апелласьона Pommard в регионе Бургундии Кот-де-Бон. Это один из самых ценных виноградников Поммара. По мнению многих специалистов, он достоин статуса Гран Крю. Клима располагается на южной стороне деревни Pommard, на юго-восточных склонах у подножия Кот-д`Ор. Он состоит из двух участков, которые разделяет проселочная дорога - Les Rugiens Bas и Les Rugiens Hauts. Лозы Пино Нуар получают здесь большое количество солнечного света в течение дня, что создает благоприятные условия для виноградарства. Ягодам хватает времени, чтобы достичь полной фенольной спелости в прохладном климате Бургундии.

Вина Pommard Les Rugiens, изготовленные из Пино Нуар, красные сухого сорта. Они могут быть насыщенными и задумчивыми по характеру, с пряными, дымными ароматами. Обычно они стареют много лет. Мускулистую структуру вина часто приписывают богатому содержанию железа в почве, что очевидно по ее красному цвету. Эта каменистая известковая почва покрывает твердую породу и обеспечивает хороший дренаж. Виноградные лозы должны усердно работать в этой почве, чтобы найти увлажнение и питательные вещества, что помогает сдерживать как силу, так и урожайность. Это приводит к созреванию мелких высококачественных ягод, из которых делают концентрированные вина. Напитки, купажированные с двух участков, могут называться Ружьен, но поскольку Les Rugiens Bas считается лучшим из двух, его часто обозначают на этикетках. Как и в случае с большинством бургундских вин, личность производителя также является ключевым элементом в определении лучших вин из Ле-Ружьен.